Patates

Organic potatoes

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Riche en sucres lents elle est en revanche une excellente source d'énergie. Ses nombreux éléments minéraux (magnésium, potassium, fer...), ses vitamines et acides aminés essentiels en font un aliment de choix pour le bon fonctionnement de l'organisme, ce qui lui vaut d'être souvent recommandée par les diététiciens et les nutritionnistes. Consommée jeune, la pomme de terre est même très riche en vitamines C et B.

Pomme de terre